Đậu rồng chấm mắm ruốc

Nguyên Liệu

1. 3 lạng đậu rồng non

2. 3 lạng thịt ba chỉ

3. 1/2 chén mắm ruốc

4. Đường- bột ngọt- dầu ăn- hành băm nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

1. 1 Ướp thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn với 1/2 thìa cafe bột ngọt, đường, hành tím trong 5 phút.

2. 2 Cho dầu ăn vào chảo, cho thịt vào xào sơ cho săn. Cho vào 1 chén nước sấp mặt thịt, đợi nước sôi cho mắm tép vào rang. 2 lượt nước như vậy, khi sắp cạn thì nêm nếm lại cho vừa ăn.

3. 3 Đậu rồng làm sạch chấm mắm ruốc.