Hướng dẫn nấu nướng
-
1 Lườn ngỗng rã đông trong nước. Áp chảo mỗi mặt 3ph lửa lớn, mặt có da trước. Để nghỉ 10ph.
-
2 Xà lách carol xắt khúc, hành tây xắt mỏng ngâm nước đá. Lườn ngỗng xắt mỏng 5mm. Cà chua xắt mỏng.
-
3 Pha nước trộn gồm 1 dấm 1 đường 2 nước 1 dầu ăn. Trộn đều rắc tiêu xay, tỏi phi, trên xếp lườn ngỗng và cà chua.
